bugünde küçük büyük herkesin çok seveceğini düşündüğüm bir kurabiye tarifiyle burdayım. hindistan cevizli kurabiye hem pratik hem lezzetli bir kurabiye. kahve, çay yanı için ideal bir atıştırmalık gelelim tarifine...
MALZEMELER
hamuru
3 su bardağı un
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz şeker
1 paket margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (1 yumurtanın akını üzeri için ayır)
üstü için
1 yumurtanın akı
1 su bardağından biraz az hindistan cevizi
YAPILIŞI
hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup iyice yoğur. hamurdan parçalar kopartıp uzun şeritler yap ve 8 şekilde birleştir(ben yuvarlak yaptım sizlerde istediğiniz şekil yapabilirsiniz)
önce yumurta akına daha sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye diz (tepsi yağlanmayacak)
bütün hamuru şekillendirdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişir. AFİYET OLSUN.
buarada hamuru küçük küçük yapmanızda fayda var yoksa içleri çok yumuşak oluyor.
Oh mis mis. Hindistan cevizine de bayılırım. Eline sağlık...
YanıtlaSilteşekkürler Nilgün hanım.sizde bendensiniz o zaman özellikle kavrulmuş hindistan cevizine hayır diyemem.
Sil