28 Ağustos 2014

 BÖĞÜRTLEN REÇELİ
MALZEMELER
1 kilo böğürtlen
1 kilo toz şeker
yarım limon suyu
yarım çay bardağı su
YAPILIŞI
böğürtlenler temizlenip yıkanır.yarım çay bardağı su  şeker konulup kaynatılınır.pişmesine yakın yarım limon suyu sıkılıp 3-4 dakika daha kaynatılır.sıcakken temiz kavanozlara doldurulup ağzı sıkıca kapatılır ters çevrilir.eğer uzun süre açılmayacaksa ters şekilde tencereye konulup içine yarısına gelecek şekilde su doldurulur 1 saate yakın kaynatılır.bu şekilde tam anlamıyla konserve oluyor ve çok uzun süre dayanıyor bütün konserve çeşitlerine bu işlem uygulanır.AFİYET OLSUN.


1 yorum: