13 Aralık 2015

HAŞHAŞLI KEK

Merhabalar arkadaşlar 
Çok uzun zamandır bloğumla ilgilenemedim.... kursa gitmem çocukların okulları ev bu yüzden pek fırsatım olmuyor.  Geçenlerde yaptığım ama resimleyemediğim o yüzden yeniden yaptığım bir kek tarifiyle buradayım....  gelelim tarife... 


MALZEMELER
3 yumurta 
1. 5 su bardağı şeker 
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (durumda göre arttırıp azaltabiliriz)
Yarım su bardağı mavi haşhaş 
Kalıbı yağlamak için margarin 

YAPILIŞI 
yumurta ve şeker iyice çırpılır sıvı yağ ve süt ilave edilip çırpılmaya devam edilir.  Un kabartma tozu ve vanilya ilave edilip çırpma işlemi bitirilir. Diğer tarafta kek kalıbı margarinle yağlanıp haşhaş serpilir hazırlanan kek harcı kalıba dökülür 180 derece fırında pişirilir soğuduktan  sonra kalıptan çıkarılır. AFİYET OLSUN..... 
dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir kek...



16 Kasım 2015

KAVANOZ SÜSLEME



merhabalar....
küçük kavanozlarım vardı ne yapabilirim diye düşünürken hasır iplerle süslemeye karar verdim. banyomdaki ayna önündeki süslerden de sıkılmıştım. metre işi satılan hasır iplerden aldım. bu metre işi olanlar biraz daha kalın ince olanlarına kınnapta deniliyor. silikon tabancasıyla güzelce yapıştırdı ve deniz yıldızı objesiyle süsledim.sanki biraz sade kaldı ama güzel deniz kabukları bulup onları da eklemeyi planlıyorum. gelelim resimlere....





12 Kasım 2015

İĞNELİK MODELİ


merhabalar arkadaşlar....
bu aralar bloğumla pek ilgilenemiyorum maalesef aslında evde ufak tefek bir şeyler yapıyorum ama paylaşmaya fırsat kalmıyor. 
yakın zamanda yaptığım bir iğnelik modelini sizlerle paylaşmak istedim....


kolay bir iğnelik modeli aslında


alt kısmı cd üzeri ise elyaf
yapımı:kumaşımızı cdden biraz daha büyük yuvarlak şekilde kesip kenarlarını elde bol bol dikiyoruz cdyi içine geçirip iyice büzüyoruz ve dikişli kısmı orta kısımda birleştiriyoruz. üst elyaflı kısımında ise kumaşımızı yine yuvarlak kesip aynı şekilde kenarlarını bol bir şekilde dikip elyafı içine dolduruyoruz yine büzüyoruz alt kısmında dikişli kısmını iyice birleştiriyoruz ve silikonla dikişler üst üste gelecek şekilde yapıştırıyoruz. ben sağlam olması açısından kenarlarından dikiş geçtim. kenarlarını kordon ve yapma çiçeklerle süsleyip kullanıma hazır hale getirdim. 
istenirse kurdele ve fisto dar güpürlerle süslenebilir. herşey sizin zevkinize göre :))))
yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin..... 

30 Ekim 2015

KEÇEDEN KAPI SÜSLERİ

merhaba arkadaşlar....
kızım ve oğlum için yaptığım kapı süslerini sizlerle paylaşmak istedim... çocuklar çok beğendiler. 
kızım ve oğlum için yaptığın süslerin bir kısmının içleri elyaf doldurarak yaptım. bir kısmını dikişle monte ettim bir kısmını yapıştırdım. benimde içime sindi doğrusu. kalıpları bilgisayar ekranına parşömen kağıdını koyarak çıkarttım (yazıcım olmadığı için) çıkarttığım kalıpları keçelerin üzerine iğneleyip o şekilde kestim ve monte ettim. keçeyle bir şeyler yapmak gerçekten çok zevkliymiş onu anladım. sizlerede tavsiye ediyorum....


kızım için olanı gökkuşağı temalı yaptım


oğlumunkinide denizci temalı yaptım

22 Ekim 2015

ÇİLEK LİF


merhaba arkadaşlar bugünde yeni bitirdiğim lif örneğiyle burdayım....
bu aralar çok sık bloğuma girip paylaşımda bulunamıyor :(( okul dönemi başladığı için dersler çok yoğun oluyor bir de bunun üzerine bende dikiş kursuna başladım haftanın iki günü kurstayım oradan kalan zamanımda evle ve çocuklarla ilgileniyorum. onlardan kalan zamanımda ise lif öğrenmeye çalışıyorum :))) ilk lif deneyimimide sizlerle paylaşmak istedim....


istenilirse ele giyilerek istenirse içine sabun konularak kullanılan bir model



10 zincir çekilerek başlanıyor zinciri yuvarlak yapıp içine 8 tane fıstık dolduruyoruz ve birleştiriyoruz 2. sırada ilk önce arttırma yapıyoruz (bir boşluğa 2 fıstık yaparak) daha sonra boşluklara 1 fıstık yapıyoruz 3 tane olacak ve yine arttırma yapıyoruz tekrar boşluklara 1 er fıstık yapıp 3. sıraya geçiyoruz. diğer sıralarda sadece arttırma yerlerinde arttırma yaparak ilerliyoruz. 


başlangıç dahil 13 sıra ördükten sonra eksiltmeye başlıyoruz. arttırma yapılan yerden eksiltiyoruz. 5 sıra eksiltme yapıyoruz ve bitiriyoruz.


çilek lifimiz bittikten sonra yeşil ipi takıp 1 sıra sık iğne (üzerine almadan) 2. sırada pipirik yapıyoruz. yapraklarını yapıp bitiriyoruz...


lifimizin bitmiş hali

umarım açıklayıcı bir şekilde anlatabilmişimdir. yapacaklar için şimdiden kolay gelsin....



15 Ekim 2015

DEROTLU ZEYTİNLİ POĞAÇA

merhabalar arkadaşlar....
yeni bir tarifle yine burdayım :) güzel lezzetli çabuk bayatlamayan bir poğaça denemenizi mutlaka tavsiye ederim. gelelim tarifine...


MALZEMELER
125 gram margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 bağ dereotu
3-4 su bardağı un
içi için
beyaz peynir yada zeytin
üzeri için
ay çekirdeği içi (bende olmadığı için susam kullandım)

YAPILIŞI
bütün malzemeleri iyice karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edilir. hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar kopartılıp iç malzemesi konulur ve yuvarlanır bütün hamur bittiğinde üzerine yumurta sarısı sürülüp ay çekirdeği serpilir. 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. mümkünse sıcak servis yapılır. AFİYET OLSUN......

8 Ekim 2015

PORTAKALLI LİMONLU ÜZERİ PEMBE KREM ŞANTİLİ CUPCAKE

merhabalar arkadaşlar 
bugün yine bir tarif daha vermek istedim....
adı uzun ama yapımı bir o kadar pratik bir kek türü...



MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı süt 
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1.5 su bardağı un (koyuluğuna göre yarım su bardağı kadar eklenebilir) ben göz kararı kullandım.
üzeri için
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
kırmızı gıda boyası (lohusa şerbeti yapılırken kullanılan toz boyadan kullandım)

YAPILIŞI
yumurta ve toz şeker iyice çırpılır üzerine süt sıvı yağ eklenip çırpılmaya devam edilir en son limon kabuğu rendesi portakal kabuğu rendesi (limon ve portakal buzluğumda bulunduğu için donuk olarak rendeledim) kabartma tozu vanilya ve un eklenip iyice çırpılır. küçük cupcake kağıtlarına bölüştürülüp 180 derece fırında pişirilir. 
üzeri için süt krem şanti ve gıda boyasından çok az konulup iyice çırpılır rengi istenilen renge ulaşana kadar boya ilave edilir. 
sütü özellikle 1 çay bardağı söyledim katı bir krem şanti olsun diye yoksa cup cakelerin üzerinde durmuyor.
krem şanti sıkma torbasına doldurulup cupcakeler soğuyana kadar buzdolabında bekletilir. cupcakeler iyice soğuduktan sonra üzeri krem şanti ile süslenir. AFİYET OLSUN.....

4 Ekim 2015

TAHİNLİ CEVİZLİ KURU BAKLAVA

güzel bir hafta sonundan merhabalar arkadaşlar...
bugünkü tarifim tahinli cevizli kuru baklava. pratik ve bir o kadar lezzetli. minik minik yapıp kuru kapalı bir kavanozda muhafaza edebilir çayın kahvenin yanına atıştırmalık olarak ikram edebilirsiniz. gelelim tarifine....


 MALZEMELER
12 yaprak hazır baklavalık yufka 
1 su bardağı tahin
yarım su bardağından biraz az sıvı yağ (tahinin koyuluğuna bağlı arttırıp azaltabilirsiniz)
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)
üzeri için
pudra şekeri

YAPILIŞI
ilk önce tahin ve sıvı yağ karıştırılır daha sonra ilk iki yaprak yufka tezgaha serilir üzerine sırasıyla her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla tahin sürülür üzerine toz şeker ve ceviz içi serpilir üzerine 1 yaprak yufka konulur ve aynı işlem uygulanır. en son 1 yaprak yufkada konulup tekrar tahin sürülür toz şeker ve ceviz serpilir sıkı bir şekilde sarılıp bir parmak eninde keskin bir bıçak yardımıyla kesilip tepsiye dizilir. diğer yufkalarada aynı işlem uygulanıp 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. hafif soğuyan hamurlarımızın üzerine pudra şekeri serpilir. AFİYET OLSUN...
isteğe bağlı malzemeleri arttırıp azaltabilirsiniz tamamen sizin damak zevkinize göre. yine isteğe bağlı ceviz yerine fındık kullanılabilir. 

1 Ekim 2015

GALETA UNLU KIYMALI YUFKA BÖREĞİ

yeni bir tarifle yine burdayım....


MALZEMELER
4 yufka
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
içi için
200 gram kıyma 
1 büyük baş soğan
tuz
karabiber
sıvı yağ
dışı için
1 yumurtanın akı
1 su bardağı galeta unu

YAPILIŞI
ilk önce soğanlar küçük küçük doğranıp sıvı yağda sotelenir hafif kavrulmaya başlayan soğana kıyma ilave edilir ve iyi kavrulur en son tuz karabiber ilave edip altı kapatılır. diğer tarafta süt ve sıvıyağ iyice çırpılır. 1 yufka tezgaha yayılır üzerine süt sıvı yağ karışımından sürülür 2 yufka üzerine kapatılır hazırlanan yufka 8 eşit parçaya bölünür (üçgen olacak) geniş kenarına kıymalı harçtan konulup sigara böreği(bizim evdeki adı kalem böreği) sarar gibi sarılır. kalan diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır sarması biten yufkalar ilk önce yumurta beyazına daha sonra galeta ununa bulanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN.
istenilen harçla hazırlanabilecek bu börek çıtır çıtır yemesi çok keyifli bir börek ayrıca kızarmadığı için diğer kızaranlara nazaran çok daha hafif. yanında çay, ayran, meyve suyuyla çok güzel oluyor. yapacaklara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun :))

30 Eylül 2015

MOR LAHANA MEZESİ

merhabalar herkese....
bayram ve okulların açılması dolayısıyla yine ara verdim. bundan sonra umarım daha sık paylaşım yapabileceğim. gelelim tarife...
çok pratik ve lezzetli bir meze tarifi
resim için kusura bakmayın çok kötü çıktı maalesef bir türlü normal resim olarak çekilmedi.



MALZEMELER
1 orta boy mor lahana
yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı nar ekşisi
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 küçük baş sarımsak (ben 3-4 diş kullandım)
1 er çay kaşığı karabiber, tuz, kimyon, pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası

YAPILIŞI
mor lahanalar rondoda iyice kıyılır aynı şekilde cevizlerde kıyılır bütün malzemeler derin bir kapta iyice karıştırılır ve servis edilir. AFİYET OLSUN.
size şiddetle tavsiye edebileceğim lezzetli ve pratik bir meze. deneyenler pişman olmadılar......

22 Eylül 2015

TORTİLLA EKMEĞİNDEN ATIŞTIRMALIKLAR

merhabalar arkadaşlar
dün vermiş olduğum menüden bir tarifle burdayım. çok basit ve lezzetli bir tarif benim için. ilk defa denememe rağmen ben çok beğendim doğrusu :)
gelelim tarifine....


MALZEMELER
3 yada 4 tortilla ekmeği (lavaşta deniliyor)
labne peyniri
2 dilim konserve közlenmiş biber
7 veya 8 tane kornişon tursu
akdeniz yeşilliği (ben bulamadığım için göbek marul kullandım)

YAPILIŞI
göbek marul yapraklarına ayrılıp yıkandıktan sonra kurulanır. közlenmiş biber ve kornişon turşular istenilen şekilde doğranır tortilla ekmeklerinin üzerine labne peyniri her yerine gelecek şekilde sürülür üzerine sırasıyla uç kısmına gelecek şekilde marul yaprakları köz biber ve kornişon turşu konulup sıkıca sarılır ve dilimlenir. isteğe bağlı benim yaptığım şekilde üzerlerine kürdan batırılır. AFİYET OLSUN....
lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık oldu benim için. içine isteğe bağlı olarak değişik lezzetler konulabilir. salamlı sosisli yapılabilir. labne peyniri yerine krem peynirde kullanabilirsiniz.  yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin....


21 Eylül 2015

KIZIMIN 8. YAŞ GÜNÜ

merhabalar arkadaşlar.....
cumartesi günü kızıma süpriz bir doğum günü partisi hazırladım.gelen misafirlerimizede minicik bir hatıra olması için tahta mandallardan magnet yaptım.doğum günü süprizi hiç beklemediği bir anda olunca  çok şaşırdı ve çok mutlu oldu. bizler dahada mutlu olduk doğrusu.
bütün çocuklarımızın gelecekleri ışıkla,başarıyla ve sağlıkla dolsun....
 gelelim resimlere :)) zaman zaman vermemiş olduğum tarifleri de sizlerle paylaşacağım. sizlerede fikir olur umarım...


                                                       minik hediyeliklerim 

       
  tahta mandalların üzerini süsleyip arkasına mıknatıs yapıştırdım. buzdolabı üzerine not tutucu olarakta kullanılabilir.

 

marshmallowları benmari usülü eritilmiş çikolataya yarısına kadar batırıp üzerini renkli şekerlemelerle kapladım ve iyice donduktan sonra paketledim.

  
beyaz eti pufların üzerine göz ve ağız olacak şekilde bonibonları batırdım ve paketledim. isteğe  bağlı olarak gözleri damla çikolata kullanılabilir.



 tortilla ekmeğinden atıştırmalık kanepeler (tarifini daha sonra anlatımlı olarak vereceğim)


tost ekmeğinden kaşar salam ve biberli zeytinle yaptığım kanepeler(tarife çokta gerek yok bence)



cevizli mor lahana mezesi 

kıymalı galeta unlu yufka böreği

tahinli cevizli kuru baklava

çöp şişte milföylü sosisler

içi limonlu ve portakallı üzeri pembe krem şantili cupcakeler

patatesli muska böreği

peynirli milföy böreği

dereotlu zeytinli kıyır poğaça

kızımın vazgeçilmezi içli köfte (bu tariftede annem sağolsun diyebilirim)

ve tabiki biber dolması zeytinyağlı yaprak sarma ev yapımı erik suyu ve arkadaşımın sonradan getirdiği kısır(çokta güzeldi doğrusu sağolsun elleri dert görmesin) ve olmazsa olmazımız pastamız :)
tarifleri gün gün sizlerle paylaşacağım ama mutlaka deneyin diyebileceğim cevizli mor lahana mezesi ve dereotlu zeytinli poğaça tariflerini verince deneyin derim...

14 Eylül 2015

DİKİŞLERE DEVAM.....

merhabalar...
bugünde kendim için diktiklerimin bir kısmını paylaşmak istedim...

                 mavi kumaştan pareo olarak diktiğim bluzun yakasını pullarla işledim. 


          likralı kumaştan diktiğim pantolonun kemer kısmını farklı renklerde geniş lastik kullandım. 

10 Eylül 2015

KIZIMA DİKTİKLERİM....

     merhabalar arkadaşlar....
çok uzun zamandır çeşitli nedenlerden dolayı paylaşım yapamıyordum. bugün çok şükür başlayabildim. gerçi ülkemizde yaşanan olaylardan dolayı kimsenin keyfi yerinde değil maalesef ama bir şekilde keyifsizde olsak yaşam devam ediyor :((((
    burdan şehitlerimize Allah'tan rahmet şehit ailelerimizede büyük sabırlar diliyorum. 
barış dolu bir ülke istiyoruz....


yaz başından beri bir sürü dikişlerle uğraştım tatil hazırlıkları yaptım yaz bitti ben ancak paylaşabiliyorum. 
gelelim diktiklerime....


bu kızım için diktiğim pareo ve saç bandı pratik olarak kestim ve diktim kumaşından dolayı makinede dikimi çok zor oldu o yüzden yaka çevresi ve kenar dikişi yaptım. etek ucunu atmayan kumaş olduğu için öylece bıraktım.



            bu elbiseyi de  dalgıç kumaştan diktim. yaka ve bel çevresine pul işledim. 


 çiçekli elbiseyi de yine pratik olarak kestim. askı olarak zincir geçirdim. bu modelden kendimede diktim anne kız kombini olarak tasarladım. ve tatilde giydik ve çok beğenildi :))


bugünlük diktiklerimin bir kısmını sizlerle paylaştık devamı gelecek inşallah.....

6 Eylül 2015

ÇOK ARA VERDİM SANIRIM :(

merhabalar arkadaşlar....
yine uzun bir ara verdim yazın nedense bilgisayarın başına oturmak çok zor geliyor sıcaktan bunalıyoruz maalesef birde bilgisayarımın sorunları derken bu zaman oldu. her ne kadar dikişlerime devam etsemde bir türlü sizlerle paylaşamadım. yazın gezmeler, tatil derken bir bakmışım eylül olmuş :)) bundan sonra burdayım inşallah. en yakın zamanda diktiklerimi paylaşmaya başlayacağım. şimdiden herkese iyi pazarlar.... en yakın zamanda görüşmek üzere....

17 Temmuz 2015

 HERKESIN RAMAZAN BAYRAMINI KUTLAR SEVDIKLERINIZLE BERABER SEKER TADINDA BIR BAYRAM GECIRMENIZI DILERIM   IYI BAYRAMLAR......

15 Temmuz 2015

UZUN BİR ARADAN SONRA....

merhabalar arkadaşlar....
ramamzan dolayısıyla bloğumla çok ilgilenemedim maalesef.... diktiklerim pişirdiklerin ufak ufak birikiyor. kısmet olursa ramazan bayramından sonra hepsini tek tek paylaşacağım. şimdiden herkese iyi bayramlar.herkesin bayramı şeker tadında bir bayram olur umarım....

29 Haziran 2015

PEYNİRLİ RULO POĞAÇA

merhabalar
sahurluk, ikramlık pratik bir poğaça tarifiyle burdayım. kolay ve bir o kadar lezzetli. benim gibi poğaça şekli vermeye üşenenlere kolaylık :)))
 gelelim tarifine


MALZEMELER
hamuru
4-5 su bardağı kadar un
1 su bardağı ılık süt
100 gram oda ısısında margarin
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
2 yumurta (1 tane yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)
içi için
çeyrek kalıp kadar beyaz peynir 
1 kase kaşar peynir rendesi
1 tutam maydanoz

YAPILIŞI
4 bardak un tuz şeker ve mayayla iyice karıştırılır. üzerine süt margarin ve yumurta konulup iyice yoğrulur yumuşak bir hamur olacağı için unu ölçülü koymakta fayda var. yoğrulan hamurun üzeri kapatılıp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. mayalanan hamur 2 yada 3 parçaya bölünüp dikdörtgen şeklinde açılır üzerine peynir karışımı dökülüp rulo şeklinde sarılır. 1 parmak eninde kesilir ve yağlanmış tepsiye dik bir şekilde konulur. diğer bezelerede aynı işlem yapılır ve tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletilir en son üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (yaklaşık 20 dakika kadar). AFİYET OLSUN....