2 Mayıs 2015

EV PİZZASI :)

merhabalar arkadaşlar....
bugünde pizza tarifiyle karşınızdayım. çocuklar hatta bizler bile çok seviyoruz pizzayı. yapımı hepimize zor gibi gelse de aslında o kadarda zor değil. deneyince sizlerde anlayacaksınız...



 MALZEMELER
hamuru
5 su bardağı un
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı ılık su
1.5 paket kuru maya
sosu
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı pul biber (baharatları zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)
salçayı açacak kadar sıvı yağ
üzeri için
yarım kangal sucuk
2 domates
2 çarliston biber
20-25 tane kadar siyah zeytin
100-150 gram kadar kaşar peyniri
isteğe bağlı mısır,mantar,salam,sosis gibi malzemeler koyabilirsiniz 

YAPILIŞI
derin bir kabın içine unu koyup havuz gibi açıp kenarlarına tuzu koyuyoruz ortasına 5 kaşık sıvı yağı koyuyoruz diğer tarafta 1,5 bardak suyu ılıtıp içine mayayı ve toz şekeri ekleyip biraz mayalandırıyoruz mayalanan suyu havuzun ortasına döküp yoğuruyoruz. yoğrulan hamuru yağlanmış kabın içine koyup üzerini de az bir şey yağlıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz (iki katı olana kadar). diğer tarafta sosun bütün malzemelerini derin bir kaba koyup karıştırıyoruz. en son üzerine koyacağımız malzemelerini sucuk hariç küçük küpler halinde doğruyoruz. mayalanan hamuru ikiye bölüp tepsinin boyu kadar açıyoruz (ince olmasına özen gösterin ki ekmek gibi kalın olmasın) üzerine sosu sürüp malzemeleri sırasıyla koyuyoruz ve 200 derece fırında hamurun altını kontrol ederek pişiriyoruz. sıcak servis yapıyoruz AFİYET OLSUN....




1 yorum:

  1. Nasıl güzel olur ev pizzası... Çocuklar da bayılır.. Ellerinize sağlık..:)

    YanıtlaSil