14 Ocak 2015

ÇOCUKLAR İÇİN SAĞLIKLI CİPS



evet bu ismi kızım buldu adını sağlıklı cips koydu....:)
aslında tortilla denilen lavaş ekmeğinde yapılan bir cips. çocuklar maalesef cipsleri çok seviyorlar hatta bizlerde. bende evde cipse alternatif olacak bir şeyler ararken internette lavaştan cipsi gördüm ve denedim. bizimkilerin çok hoşuna gitti. hazır cipsler zararlı oldukları için kesinlikle çok daha lezzetliler ama özellikle çocuklar için bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. özellikle sosuyla çok daha güzel oluyor...
MALZEMELER
1 paket tortilla ekmeği
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
isteğe bağlı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
dip sos
1 kase varsa süzme yoğurt yoksa susuz tarafından normal yoğurt
1 yemek kaşığı kuru nane
YAPILIŞI
ilk önce  fırın 200 dereceye ısıtılır.lavaşlar istenilen boyutta üçgen olacak şekilde kesilir. diğer tarafta derin bir kabın içinde baharatlar yağla iyice karıştırılır üzerine kesilen lavaşlar konulup hepsi yağlanacak şekilde karıştırılır. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çok üst üste gelmeyecek şekilde lavaşlar konulur arada karıştırılarak pişirilir. yalnız çok çabuk piştikleri için başında ayrılmamanız gerekir renkleri dönüp kuruduklarında fırından çıkartılır ve diğerleri konulur. bu ölçüden benim fırın tepsimle 4 tepsi çıktı.denemek isterseniz 2 lavaştan bile deneyebilirsiniz. ayrıca baharatları zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz özellikle acı seviyorsanız çok daha güzel oluyor sevmiyorsanız acı toz biber yerine 2 tatlı kaşığı tatlı toz biber koyabilirsiniz.
ağzı hava almayacak bir kavanozda uzun süre dayanıyor.açıkta kalıp yumuşarlarsa hafifçe fırınlamanız yeterli.
sosun yapılışına gelince sadece yoğurt ve kuru nane karıştırılır.AFİYET OLSUN....







2 yorum:

  1. oohh süper gözüküyor :)

    YanıtlaSil
  2. Ellerini sağlık güzel görünüyor :) Bende bloğuma beklerim :)

    YanıtlaSil