15 Nisan 2015

ÇITIR HELVA


merhabalar 
bugünkü tarifimizde pratik bir un helvası tarifi çıtır helva. ağızda yerken un kurabiyesi gibi dağılan şerbetsiz bir tatlı. canınız tatlı istediği anda hemen yapılacak kolaylıkta. gelelim tarifine

MALZEMELER
3 su bardağı un
250 gram margarin
2 su bardağı toz şeker (300 gram kadar kullandım)

YAPILIŞI
unu bir tencereye alıp kısık ateşte karıştıra karıştıra kavrulur (hafif yanık kokusuna gelene kadar)
un kavrulurken diğer bir tencerede margarin eritilir . un kavrulduktan sonra altı kapatılır erimiş margarin una eklenir ve iyice yedirilir en son şeker ilave edilip karıştırılır düz bir tepsiye iyice sıkıştırarak bastırılır ve dilimlenir (benim dilimlemem çok düzgün olmadı doğrusu):((( daha sonra soğumaya bırakılır en son servis sırasında istenilen kuru yemiş çikolata sosu veya hindistan ceviziyle süslenir (benim tercihim sade).şekeride zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. AFİYET OLSUN....








4 yorum: